REALE SOTTOSPALLA DI VITELLO 6 KG C.CA FRESCO
Codice:
241575
Abbastanza magro. È una parte ricavata da muscoli che coprono le prime vertebre dorsali. È posto sopra al biancostato di manzo e prosegue con le coste della croce. Ideale per arrosto e brasato.
Pezzi per confezione:
1 PZ
Peso pezzo singolo:
6 kg
Conservazione:
4°
Unità di misura:
KG
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