FESA DI VITELLONE CAT.Z 6,4 KG FRESCO
Codice:
213105
Parte alta della coscia del manzo. È un taglio di prima scelta. Taglio piuttosto magro, coperto solo da una sottile fascia di grasso. Ideale per: fettina, bistecche, tagliata, tartare.
Peso pezzo singolo:
6,4 kg
Conservazione:
4°
Unità di misura:
KG
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