FILETTO BOVINO ADULTO CATEGORIA E FRESCO ZARO
Codice:
213340
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, si trova sotto la lombata, è un muscolo poco attivo, particolarmente tenero, ideale per una cottura rapida o crudo.
Pezzi per confezione:
1pz
Peso pezzo singolo:
2,5/3 kg circa
Conservazione:
0-4°c
Unità di misura:
KG
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