COSTATA CON OSSO GIOVENCA ''CATEGORIA E'' FRESCO ZARO
Codice:
213307
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, ricavato dalla lombata anteriore alle vertebre dorsali, si presenta con osso della costola e viene indicata con il termine anglo-sassone di Rib-eye steak.
Pezzi per confezione:
2 pz
Peso pezzo singolo:
350 g
Conservazione:
0-4°c
Unità di misura:
KG
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