FOCACCIA TRANCIO GENOVESE SURGELATA DELIFRANCE
Codice:
01925
Focaccia classica già pretagliata per facilitare e semplificare la creazione di sfiziosi sandwich, con Biga e lunga lievitazione. Mollica spessa e ariosa in contrasto con la crosta croccante, ideale per essere farcita.
Pezzi per confezione:
18 pz
Peso pezzo singolo:
180 g
Dimensioni:
20*15*3h circa
Cottura:
Scong a T ambiente, 190°C per 3 minuti
Conservazione:
-18° C
Unità di misura:
CT
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