CROISSANT SALATO DRITTO CONCA DA LIEVITARE CONGELATO
Codice:
V0303
Croissant dritto salato, tipo croissant francese, di pasta danese (lievitata e sfogliata) non farcito da lievitare.
Pezzi per confezione:
100 pz
Peso pezzo singolo:
60 g
Cottura:
liev 5-6 ore coperti a 22-25°C, cottura 190° x18'
Conservazione:
-18°
Unità di misura:
CT
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