MASTROPAN 20 CON LECITINA SEMILAV. ALPI KG.20
Codice:
GP01088
Per tutti i tipi di pane. Particolarmente adatto per pane lavorato, tartaruga, francese, pizza, focaccia, ecc. Dose indicativa: Farina 10 kg, acqua 5L, Mix 2kg, lievito 350g, sale 200g
Peso pezzo singolo:
20kg
Conservazione:
All'asciutto, non superiore a 20°C
Dosaggio:
20% sulla farina
Unità di misura:
KG
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