BERGAUNO COADIUVANTE PER PANIFICAZIONE ITALMILL
Codice:
T060444
Ingredienti: "farina di grano tenero tipo '0', farina di grano tenero maltato, agente di trattamento della farina: acido ascorbico; amilasi. Per la sua prontezza in fase di lievitazione, consente di ottenere un risultato ottimale con lavorazioni rapide
Peso pezzo singolo:
25kg
Conservazione:
15°-20°
Dosaggio:
1 - 1,5% calcolato sul peso della farina.
Unità di misura:
KG
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