SIERO DI LATTE MAGRO POLVERE
Codice:
GP02030
Siero ottenuto da formaggio o caseina con elevata fluidità, bassa igroscopicità e bassa capacità di agglomerarsi. Adatto alle produzioni di prodotti da forno, biscotti, condimenti, gelati. Fonte di carboidrati, proprietà emulsionanti e di doratura.
Peso pezzo singolo:
25Kg
Conservazione:
15°-20°
Unità di misura:
KG
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