GLASSA A SPECCHIO NEUTRA LEAGEL 342030
Codice:
GP14265
Glassa a specchio neutra. Lavorazione a freddo. Ideale per rendere lucide e brillanti mousse e semifreddi. Lascia visibili gli ingredienti sottostanti. Lucide anche in negativo. Taglio netto e privo di sbavature. Prodotto pronto all’uso.
Pezzi per confezione:
6 PZ
Peso pezzo singolo:
1,5 KG
Conservazione:
15°-20°
Dosaggio:
mescolare la gelatina e glassare il prodotto
Unità di misura:
KG
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