CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE EXCELLENCE BARRY
Codice:
GP12252
Cioccolato di copertura fondente dal gusto di cacao intenso, un gusto equilibrato e una dolcezza bilanciata. 55% min. di cacao — 35,8% totale di grassi — fluidità medio bassa . Ideale per stampi, ripieni per pralineria e ricopertura.
Peso pezzo singolo:
Kg 5
Conservazione:
15°- 20°
Unità di misura:
KG
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