CIOCCOLATO DI COPE RTURA FONDENTE 34-36 GOCCE CALLEBAUT
Codice:
GP12213
È composto al 50% di cacao dal sapore di cioccolato leggero con note dolci per un sapore bilanciato. La fluidità media la rende ideale per qualsiasi creazione dallo stampaggio e ricopertura, per aromatizzare ganaches, pasticcini e dessert. 35.7% Burro di cacao
Peso pezzo singolo:
2,5 KG
Conservazione:
15°- 20°
Unità di misura:
KG
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