GENOISE S/GLUTINE X PAN DI SPAGNA KG.15 MB
Codice:
GP09999
Ricetta: "Genoise" 1000 g - Uova intere 400 g - Acqua 350 g - In planetaria, utilizzando la foglia, miscelare Moul-Bie Genoise Gluten Free, le uova intere e l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (7/10 min. alla massima velocità). Riempire gli stampi a mezza altezza. Cuocere a 190/200 °C per 25 min. circa.
Unità di misura:
KG
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