MELANGE HOMANOR GRAN CROISSANT PLACCHE BRAIMS
Codice:
GP02148
Melange in placche di alta qualità. Ideale per sfoglia e croissant. Si lavora in modo ottimale tra i 15° e i 25 °. Elevato contenuto di burro. Prodotto finito ben sviluppato e regolare.
Pezzi per confezione:
5 Pz
Peso pezzo singolo:
2 Kg
Conservazione:
15°-20°
Unità di misura:
KG
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