MELANGE PERFETTO CROISSANT PLACCHE BRAIMS
Codice:
GP02152
Melange in placche di qualità superiore. Ideale per sfoglia, croissant. Si lavora in modo ottimale tra i 10° e i 30°. Ottima lavorabilità e plasticità. Alta solubilità e palatabilità.
Pezzi per confezione:
5 pz
Peso pezzo singolo:
2 Kg
Conservazione:
15°-20°
Unità di misura:
KG
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