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CROISSANT PROTEICO SEMILAV. MIX PROTEICO BRAIMS
Codice:
GP14303
Miscela per croissant e brioche proteiche dolci o salate, con la dichiarazione "fonte di proteine”. Ottimo volume ed alveolatura. Adatto al congelamento da lievitare. Per garantire i valori nutrizionali il grasso deve avere l’80% di materia grassa.
Peso pezzo singolo:
10 kg
Conservazione:
15°-20°
Unità di misura:
KG
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