PASTA MADRE FARRO AGIVEGA BRAIMS
Codice:
GP14307
Pasta madre con germe di farro per caratterizzare il gusto e l'aspetto del pane. Leggera nota acida e un aspetto rustico. Etichetta pulita. Ottima conservabilità del prodotto finito.
Peso pezzo singolo:
6 KG
Conservazione:
< 22° , confezione aperta 4°-6° per 3 gg
Dosaggio:
20-40% sul peso della farina
Unità di misura:
KG
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