VECCHIA MADRE BIANCA PASTA ACIDA AGIVEGA
Codice:
GP02412
Pasta fermentata disidratata. Può sostituire bighe o paste di riporto in lavorazioni dirette o essere utilizzata nella biga come stabilizzante.
Peso pezzo singolo:
25 Kg
Conservazione:
12°-25°
Dosaggio:
3-5% sulla farina
Unità di misura:
KG
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