NEUTRO PREGEL
Codice:
GP06808
Stabilizzante per gelato alle creme o alla frutta. Per creare la propria base. Da completare con integratorie ed altre materie prime. Lavorazione a caldo e a freddo. Modalità uso: latte o acqua.
Peso pezzo singolo:
2 Kg
Conservazione:
15°-20°
Dosaggio:
4-5 g polvere/1 lt latte o acqua
Unità di misura:
KG
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