INTEGRATORE SETAGEL-VELLUTINA PREGEL
Codice:
GP06901
Miglioratore di struttura. In gelateria aumenta cremosità e overrun. In pasticceria miglioratore delle paste lievitate. Lavorazione a caldo e a freddo.
Peso pezzo singolo:
2,5 Kg
Conservazione:
15°-20°
Dosaggio:
4-6 g polvere /1 Kg miscela
Unità di misura:
KG
Caterline S.p.A. dichiara che le illustrazioni, le foto, le informazioni, anche di carattere tecnico, le descrizioni e
quant’altro indicato in questa pagina relativamente ai prodotti hanno carattere puramente indicativo e
possono variare senza alcun obbligo di preavviso. Per ricevere informazioni aggiornate relative ai prodotti,
anche di carattere tecnico e qualitativo, quali a titolo esemplificativo e non esaustivo, informazioni in merito agli allergeni,
vi invitiamo a contattare Caterline S.p.A..
