PANNACOTTA CREMANGELICA PREGEL
Codice:
GP07208
Semilavorato per la produzione di panna cotta e dolci al cucchiaio. Nota marcata di uova e limone. Dessert da servire a temperatura positiva ma conservabile a temperatura negativa.
Peso pezzo singolo:
1,5 Kg
Conservazione:
15°-20°
Dosaggio:
200 g polvere/1 l latte/650 g Ovissimo/1,1 l panna
Unità di misura:
KG
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