FESA DI VITELLO SOTTO VUOTO FRESCO
Codice:
213005
Taglio posteriore del vitello, parte alta della coscia. Di forma piatta presenta una carne magra. La fesa interna si presta per realizzare delle fettine, tagliata, arrosti, roastbeef, spezzatino, bistecche.
Peso pezzo singolo:
5 kg
Conservazione:
1-4°c
Unità di misura:
KG
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