1. 1-FOOD SECCO E FRESCO
  2. 013-CARNI E FRATTAGLIE FRESCHE
  3. 17301502-CARNI FRESCHE QUARTO POSTERIORE SCOTTONA 'E'

FESA FRANCESE BOVINO ADULTO ''CAT E' FRESCO ZARO

Codice:
213305
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, parte alta della coscia. Di forma piatta presenta una carne magra. La fesa interna si presta per realizzare delle fettine, tagliata, arrosti, roastbeef, spezzatino, bistecche.
Pezzi per confezione:
1pz
Peso pezzo singolo:
8/9 kg circa
Conservazione:
0-4°c
Unità di misura:
KG
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