FARINA GR.TENERO 00 MANITOBA CANADA RACHELLO
Codice:
GP01872
Farina di forza ottenuta da grani teneri europei e nord americani. Per prodotti a lunga lievitazione ed alta idratazione come soffiate, ciabatte, pizze e prodotti lievitati di pasticceria. Si consigliano bighe di 22-24 ore. W 450_PROTEINE >14,5%
Peso pezzo singolo:
25 kg
Conservazione:
in luogo fresco e asciutto
Unità di misura:
KG
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