ZUCCHERO FONDENTE DRY ITALIA ZUCCHERI
Codice:
V1326
Zucchero fondente in polvere. Ideale per glassare bignè, dolcificare pâte à bombe, meringa all’italiana e panna montata. Reidratato in acqua calda (50°/60°) al 12% o nelle polpe di frutta al 15/20% per colorare le glassature.
Peso pezzo singolo:
8 Kg
Conservazione:
luogo fresco e asciutto
Unità di misura:
KG
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