HYFOAMA DS (PROTEINE DEL LATTE)ADDENSANTE KG.1 BAIO
Codice:
GP01177
Montanti a caldo e a freddo, viene utilizzata: nelle meringhe, nelle ganache per cioccolateria, nel pastigliaggio, nei frappé, ove necessita l'albume d'uovo, in ghiaccia.
Unità di misura:
KG
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