GOLDCREM TRADIZIONALE AMIDI X CREMA PASTICCERA BRAIMS
Codice:
GP02444
Ingrediente per la produzione di crema pasticcera, farciture e ripieni tradizionali. Sostituisce l'uso della farina, amidi o fecola nella preparazione della crema. Rallenta l'inacidimento del prodotto finito.
Peso pezzo singolo:
15 Kg
Conservazione:
12°-25°
Dosaggio:
100 gr polvere/ 1 lt latte bollente
Unità di misura:
KG
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