LIEVIFRESH COADIVANTE ENZIMATICO BRAIMS
Codice:
GP13710
Coadiuvante enzimatico (lievito madre+enzimi) in polvere per impasti lievitati. Ideale per ottenere prodotti dall’ottima sofficità prolungata nel tempo. Ideale per brioche, maritozzo e grandi lievitati, pane hamburger, focacce e pizzette lievitate.
Peso pezzo singolo:
5 Kg
Conservazione:
5°- 20°
Dosaggio:
2-5 % su farina
Unità di misura:
KG
Caterline S.p.A. dichiara che le illustrazioni, le foto, le informazioni, anche di carattere tecnico, le descrizioni e
quant’altro indicato in questa pagina relativamente ai prodotti hanno carattere puramente indicativo e
possono variare senza alcun obbligo di preavviso. Per ricevere informazioni aggiornate relative ai prodotti,
anche di carattere tecnico e qualitativo, quali a titolo esemplificativo e non esaustivo, informazioni in merito agli allergeni,
vi invitiamo a contattare Caterline S.p.A..
