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PORCHETTA INTERA COTTA CON TESTA
Q_Celiaci
PR
Codice: 13829
Peso pezzo singolo: 11 KG
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Ottenuta da maiale intero disossato e speziato all’interno con sale, pepe ed erbe aromatiche, sotto vuoto, con testa e zampe. Legata a mano è cotta al forno per dorare la cotica esterna, rimane croccante fuori e morbida all’interno.
