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COSTATA CON OSSO GIOVENCA ''CATEGORIA E'' FRESCO ZARO
Q_Celiaci
Codice: 213307
Peso pezzo singolo: 350 g
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, ricavato dalla lombata anteriore alle vertebre dorsali, si presenta con osso della costola e viene indicata con il termine anglo-sassone di Rib-eye steak.
