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SCAMONE SENZA SPINACINO BOVINO ADULTO CATEGORIA E
Q_Celiaci
Codice: 213322
Peso pezzo singolo: 4-5 kg circa
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, si trova nella zona tra il filetto e l’anca. La parte inferiore prende il nome di arrosto di codone. È ottimo arrosto e a fette.
