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FILETTO BOVINO ADULTO CATEGORIA E FRESCO ZARO
Q_Celiaci
Codice: 213340
Peso pezzo singolo: 2,5/3 kg circa
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore di scottona, si trova sotto la lombata, è un muscolo poco attivo, particolarmente tenero, ideale per una cottura rapida o crudo.
