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CODONE BOVINO ADULTO CATEGORIA A FRESCO ZARO
Q_Celiaci
Codice: 213411
Peso pezzo singolo: 1,5/2 kg circa
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore del bovino, in prossimità delle vertebre vicino alla coda. Forma triangolare, carne venata leggermente e coperta da uno strato di grasso. Ideale per picanha.
