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FILETTO BOVINO ADULTO ''CAT B-D'' FRESCO
Q_Celiaci
Codice: 213440
Peso pezzo singolo: 2/3 kg circa
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore del bovino, viene prelevato dalla lombata dell’animale, è privo di tessuto connettivo, motivo per cui la carne è caratterizzata da estrema scioglievolezza in bocca
