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CUORE DI SCAMONE BOVINO IRLANDA DRUMLIN GOLD FRESCO
Codice: 213953
Peso pezzo singolo: 3kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Si tratta della parte più tenera e pregiata dello scamone, posizionata nella zona lombare-dorsale dell'animale, nota per l'ottimo equilibrio tra parte magra e grassa.
