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ALETTA BOVINO ADULTO IRLANDA DRUMLIN GOLD FRESCO
Codice: 213958
Peso pezzo singolo: 2,9 kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
L’aletta o cappello del prete è un taglio che si ricava dalla spalla dell'animale. La carne ha una leggera venatura che la rende gustosa e morbida. Ideale per lente cotture, bollito, spezzatino, brasato.
