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ANATRE TRADIZIONALI FRESCO
Q_Celiaci
Codice: 217130
Peso pezzo singolo: 1,7 kg circa
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Anatre intere con testa zampe e frattaglie. Ha maggiore contenuto di grassi rispetto al pollo, ma inferiore rispetto all'oca. Il grasso dell'anatra si trova a ridosso della pelle, durante la cottura si scioglie ed evita che la carne si secchi
