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COSTATA BOVINO ADULTO CATEGORIA A SOTTO VUOTO
Q_Celiaci
Codice: A301
Peso pezzo singolo: 500 gr
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Taglio di prima categoria, posteriore di bovino, ricavato dalla lombata anteriore corrispondente alle vertebre dorsali, si presenta con osso della costola e viene indicata con il termine anglo-sassone di Rib-eye steak.
