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FARINA 00 CALIBRATA GRANITO PER PASTA FRESCA RACHELLO
Senape + Der.
Soja + Der.
Cereali con glutine
Codice: GP00739
Peso pezzo singolo: 25 KG
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Per pasta fresca, sia a livello artigianale che industriale, aumenta la rugosità della superficie e trattiene meglio i condimenti. Utilizzala nella produzione di pasta fresca ruvida, anche per gli gnocchi e spolvero. PROTEINE >9% Ceneri: <0,55%
