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FARINA GR.TENERO 00 SPIGA GIALLA W300 RACHELLO
Senape + Der.
Soja + Der.
Cereali con glutine
Codice: GP00892
Peso pezzo singolo: 25 kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Farina di grano tenero molto versatile, ideale per la produzione professionale di tutti i tipi di pane a media lievitazione, sia a pasta dura che molle. Consigliata per bighe o impasti diretti con tempi medi di lievitazione W 300_PROTEINE >12%
