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ESTRATTO MALTO LIQUIDO MALTAX GOLD 800
P
Cereali con glutine
Codice: GP00928
Peso pezzo singolo: 15kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Estratto di malto liquido NON diastasico, ha una ridotta quantità di enzimi quindi apporta principalmente zuccheri semplici. Durante la lievitazione, questo tipo di malto non è in grado di scomporre gli amidi per produrre ulteriori zuccheri per i lieviti.
