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HYFOAMA DS (PROTEINE DEL LATTE) ADDENSANTE BAIO

Q_Celiaci

Latte + Der.

SO2 > 10mg/kg

P

Codice: GP01177

Peso pezzo singolo: 1 KG

Unità di misura: KG

DESCRIZIONE

Montanti a caldo e a freddo, viene utilizzata: nelle meringhe, nelle ganache per cioccolateria, nel pastigliaggio, nei frappè, ove necessita l'albume d'uovo, in ghiaccia.