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BURRO CAMPINA CONCENTRATO ANIDRO 99,8%
Q_Celiaci
Latte + Der.
Codice: GP01277
Peso pezzo singolo: 10 kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Burro con alta concentrazione di materia grassa e assenza di acqua. Resiste perfettamente alle alte temperature. Permette una miglior e prolungata conservazione del prodotto finito. Ideale per lievitati, praline e ganache. Punto di fusione: 30-32°.
