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MELANGE HOMANOR GRAN CROISSANT PLACCHE BRAIMS

Q_Celiaci

Latte + Der.

Codice: GP02148

Peso pezzo singolo: 2 Kg

Unità di misura: KG

DESCRIZIONE

Melange in placche di alta qualità. Ideale per sfoglia e croissant. Si lavora in modo ottimale tra i 15° e i 25 °. Elevato contenuto di burro. Prodotto finito ben sviluppato e regolare.