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SCIROPPO ZUCCHERO INVERTITO 73% SECCHIO
Q_Celiaci
Codice: GP02361
Peso pezzo singolo: 14kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Abbassa il punto di congelamento, mantiene morbide le torte poste all’aria, ritarda la cristallizzazione (glasse) migliora la consistenza di creme, migliora il potere montante delle creme sbattute, esalta l'aroma frutta. 73% residuo secco
