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GOLDCREM TRADIZIONALE AMIDI X CREMA PASTICCERA BRAIMS
Uova + Der.
Latte + Der.
Soja + Der.
Lupini + Der.
Frutta con guscio
Cereali con glutine
Codice: GP02444
Peso pezzo singolo: 15 Kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Ingrediente per la produzione di crema pasticcera, farciture e ripieni tradizionali. Sostituisce l'uso della farina, amidi o fecola nella preparazione della crema. Rallenta l'inacidimento del prodotto finito.
