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CREMA COVERMAX DECOROCK CARAMELLO CROCCANTE PREGEL
Uova + Der.
Arachidi + Der.
Latte + Der.
Soja + Der.
Frutta con guscio
Cereali con glutine
Codice: GP03510
Peso pezzo singolo: 5 kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Copertura anidra al gusto di caramello con struttura croccante. Ideale per ricoprire dolci lievitati a temperatura positiva come panettoni, colombe, croissant. Non screpola al taglio. Scaldare a 45/50°, dosare e lasciare cristallizzare.
