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GOLDEN NOW MIX PER PANETTONE-COLOMBA-VENEZIANA BRAIMS
Uova + Der.
Latte + Der.
Soja + Der.
Cereali con glutine
Codice: GP12678
Peso pezzo singolo: 15 Kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Ideale per la produzione di dolci lievitati. Panettoni, colombe. Lavorazione con aggiunta di lievito naturale Naturvi-s. Tolleranza a stress meccanici, all’assenza di cella di lievitazione e agli sbalzi di temperatura. Lavorazione ad impasto diretto.
