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FARINA OASI 100% IT. GR.TENERO TIPO 0 BIGA RACHELLO
Senape + Der.
Soja + Der.
Cereali con glutine
Codice: GP13062
Peso pezzo singolo: 25 kg
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
I cereali delle Oasi sono 100% italiani, tracciati e certificati. Utilizzala in preparazioni che richiedono lavorazioni indirette, bighe da 16-18 ore e lunghe lievitazioni in panificazione, pizzeria e pasticceria. W 330 PROTEINE >12,5%
