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PIU CEREALI CON SEMI SEMILAVORATO PER PANIFICAZIONE
Uova + Der.
Latte + Der.
Senape + Der.
Sesamo + Der.
Soja + Der.
Frutta con guscio
Cereali con glutine
Codice: GP14054
Peso pezzo singolo: 15 KG
Unità di misura: KG
DESCRIZIONE
Preparato per pane con sesamo, crusca di grano tenero, mais, soia, avena,segale, lino, miglio, orzo. Ricetta base : Mix 10 kg - acqua 5,5 l - lievito 300 g – sale 170 g – olio d’oliva 400 g
